Yuimaryu の雑記帳

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トルテッリーニ

　ボローニャといえば「スパゲティボロネーゼ」、つまりミートソースの名前の由来ともなっているだけに、名物パスタといえばミートソースかと思いきや、実は詰め物入りパスタのほうが有名で、なかでも「トルテッリーニ」が有名らしい。

　このパスタ、「ビーナスのへそ」の別名があるとのことで、そう言われてみると、確かにそう見えなくもないから不思議である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　詰め物入りパスタ各種


　そうと分かっていればぜひとも味わってみたいところではあったが、残念ながら時間の関係もあり、食べてみる機会はなかった。是非一度試してみたいものである。