Yuimaryu の雑記帳

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボローニャの市場


　ボローニャの中心部にあった市場である。大きなホールのような建物に小さな生鮮食料品店が並んでいる、まさに市場という感じの場所であった。

　出される料理には生野菜はほとんどない。それなのに葉野菜が所狭しと並んでいる。これらの野菜は本当に料理に使われているのだろうか。ちょっと疑問に思った。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　空いてるようで結構賑やか



　チーズもあちこちで売られていた。さすがは本場である。種類も量も豊富だった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　種類が豊富なチーズ

　驚いたのはハムである。店の奥にぶら下げられていたのだが、なんと、カビているようの見える。カビたチーズはまあ見たこともあるし、ゴルゴンゾーラなどは好きなチーズの1つだったりもするが、カビたハムは見たことがない。まあ本当にカビているのかどうかはわからないが・・・？

　それにしてもこのハム、何年ものだのだろうか？ちょっと試してみたいいう思いもあったのだが・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶら下げられたハム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カビてる？