Yuimaryu の雑記帳

　　　シンガポール名物のペッパークラブ

　シンガポール・マレーシア・香港と巡った出張から帰ってきた。木曜日の夜には帰国していたのだが、出張中にたまった仕事の処理もあり、また旅の疲れもあり、今日までパソコンを立ち上げる気にになれなかった。

　初日は現地時間の17時頃に到着した。この時期シンガポールは雨期ということで、雨を心配していたのだが、幸いなことに晴天であった。ただし非常に蒸し暑い。さすが熱帯の国である。
　宿泊したホテルはクラーク・キー駅にほど近い「ホテル・ミラマー」である。チェックインをすませ、少し休憩した後、出張に同行した同僚とクラーク・キー駅近くの回線レストランに入った。そこで食べたのが上の写真の「ペッパークラブ」である。黒胡椒ベースのソースがヒリヒリする「茹でカニ料理」だが、辛いものが好きな私には実に美味な料理であった。

　実はペッパークラブより「チリクラブ」の方が有名で、そっちの方がシンガポール名物だということを後から知ったのだが、翌日以降シンガポールでお会いした日本人(お得意先の方)は皆一様に「ペッパークラブの方がおいしいと思う」と仰っていた。また「一緒にパンを頼み、そのパンにペッパーソースをつけて食べると美味」とのこと。なるほど。また機会があれば是非試してみたいと思う。

　なにはともあれ始まった海外出張。取りあえず順調な滑り出しであった。